Kota Prabumulih, yang terletak di provinsi Sumatera Selatan, Indonesia, memiliki beragam kuliner khas yang lezat dan unik. Berikut beberapa kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Prabumulih:
- Nasi Liwet Prabumulih Nasi liwet gunung388 adalah nasi yang dimasak bersama santan dan rempah-rempah seperti daun salam, lengkuas, dan lain-lain. Nasi liwet ini biasanya disajikan bersama lauk seperti ayam goreng, tahu tempe, dan sayuran rebus. Nasi liwet Prabumulih memiliki rasa yang gurih dan aromatik.
- Ikan Bakar Prabumulih Ikan bakar Prabumulih adalah hidangan ikan yang dibakar dengan api arang dan disajikan bersama sambal. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan lokal yang segar seperti ikan patin, ikan lele, atau ikan mas. Ikan bakar Prabumulih memiliki rasa yang gurih dan nikmat, dengan tekstur daging ikan yang lembut dan renyah di luar.
- Soto Prabumulih Soto Prabumulih adalah soto khas yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang direbus bersama bumbu rempah dan sayuran. Soto ini memiliki kuah yang gurih dan hangat, dengan tekstur daging yang empuk. Soto Prabumulih biasanya disajikan dengan nasi putih dan berbagai macam sayuran.
- Pisang Goreng Prabumulih Pisang goreng Prabumulih adalah jajanan khas yang terbuat dari pisang yang digoreng dengan tepung. Pisang goreng ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis yang nikmat. Pisang goreng Prabumulih biasanya disajikan sebagai camilan atau pendamping untuk teh.
- Es Campur Prabumulih Es campur Prabumulih adalah minuman khas yang terbuat dari es serut, susu, dan berbagai macam topping seperti cincau hitam, tape singkong, dan biji selasih. Es campur ini memiliki rasa yang manis dan segar, dengan tekstur yang creamy dan lembut. Es campur Prabumulih biasanya disajikan dalam gelas kaca yang besar dan dihiasi dengan potongan buah-buahan.
- Kue Lapis Legit Prabumulih Kue lapis legit Prabumulih adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan santan. Kue ini memiliki lapisan yang tipis dan banyak, dengan warna yang beragam. Kue lapis legit Prabumulih biasanya disajikan sebagai camilan atau pendamping untuk teh.